Posouzení a snížení dopadu pomalu rostoucích brojlerů na životní prostředí

Hodnocení a snižování dopadu masa z pomalu rostoucích plemen kuřat na životní prostředí prostřednictvím strategií na úrovni chovů. Mezi klíčová opatření patří optimalizace účinnosti krmiva, používání podestýlky a přísad ke snížení emisí amoniaku, snížení hustoty chovu, lokální nákup krmiva a regionální zpracování hnoje za účelem uzavření koloběhu živin. Tyto postupy snižují emise, omezují spotřebu zdrojů a zachovávají vysoké standardy dobrých životních podmínek zvířat. Chovatelé těží z lepšího vnímání veřejnosti, nižší úmrtnosti a souladu s požadavky trhu i předpisů, zejména v rámci programů, jako je nizozemská značka „Better Life“ s jednou hvězdičkou. Tento přístup podporuje udržitelnou produkci šetrnou k dobrým životním podmínkám zvířat.