Projekt BIOPOWDER: Inovace v oblasti zhodnocování ovoce

Projekt BIOPOWDER vyvíjí systém pro zhodnocení vedlejších produktů včelařství ve formě bioaktivního prášku, čímž řeší strukturální problémy, s nimiž se odvětví ovocnářství potýká již dvě desetiletí. Pokrok brzdily zastaralé technologie a nízká produktivita ve srovnání s evropskými standardy. Projekt podporuje inovace prostřednictvím operační skupiny, posiluje spolupráci a marketing založený na krátkých dodavatelských řetězcích. Umožňuje přenos znalostí zemědělcům a optimalizuje pokročilé technologie, což vede ke vzniku dvou nových inovativních řešení. Tato iniciativa, financovaná Evropskou unií, podporuje EIP-AGRI a sdílí výsledky prostřednictvím platformy EU-FarmBook.