Agroklimatická analýza chorvatských vinařských oblastí

Tato studie analyzuje agroklimatické ukazatele a vlastnosti hroznů v devíti vinicích v šesti podregionech Chorvatska v letech 2021–2022. Vyhodnocuje uvometrické a chemické údaje, včetně obsahu cukru, kyselosti a pH, a s využitím meteorologických údajů vypočítává ukazatele TGS, GDD, HI a CI. Výsledky ukazují rostoucí teploty a agroklimatické indexy, což naznačuje potřebu revize hranic chorvatských vinařských zón. Kontinentální část Chorvatska se stává vhodnou pro odrůdy náročné na teplo, přičemž v horských oblastech se nabízí potenciál pro rané odrůdy. Senzorická hodnocení, profilování aroma a statistická analýza podporují posílení konkurenceschopnosti chorvatských vín na domácím i mezinárodním trhu. Projekt byl financován Evropskou unií prostřednictvím programu EU-FarmBook.