Morfologické a kvalitativní parametry vajec od slepic krmených BSF

Tato studie hodnotí vliv larev černé vojenské mouchy (BSF) na morfologické a kvalitativní parametry vajec u nosnic. Většina parametrů, včetně velikosti vajec a hladiny cholesterolu, zůstala mezi kontrolní skupinou a skupinou krmenou BSF beze změny. Některé pokusy však při krmení živými larvami ukázaly zvětšení velikosti žloutku a větší vejce. Byly pozorovány drobné změny ve složení mastných kyselin, s mírným nárůstem nasycených mastných kyselin (SFA) při vyšších podílech v krmné dávce. BSF je bohatá na SFA, takže její podíl v krmné dávce vyšší než 5 % může změnit profil tuků ve vejcích. Pro zachování optimální kvality vajec se doporučuje podíl 2 % až 5 %. Zjištění podporují použití BSF v krmných směsích pro nosnice bez nepříznivých účinků na klíčové kvalitativní vlastnosti.