Certifikace environmentální udržitelnosti ve vinohradech a při výrobě vína

Tento projekt podporuje udržitelnost ve vinařství a výrobě vína prostřednictvím environmentální certifikace. Hodnotí dva certifikační systémy: VIVA, podporovaný italským ministerstvem životního prostředí a založený na ukazatelích „vzduch“, „voda“, „vinice“ a „území“, a SQNPI, schválený italským ministerstvem zemědělství a v souladu s národními a regionálními směrnicemi. Ačkoli jsou tyto systémy v současné době oddělené, na národní úrovni se usiluje o jejich sjednocení do jediné certifikace pro zemědělské produkty. Nejméně 40 vinic, včetně Cantina di Orsago (vedoucí projektu), bude certifikováno v rámci obou systémů. Technické semináře budou podporovat vinaře, techniky a agronomy. Projekt, financovaný Evropskou unií, zvyšuje transparentnost a environmentální integritu ve výrobě vína.