Přeloženo AI
Řízení a inovace ve výrobě a skladování potravin
Zachovává kvalitu vepřového masa a prodlužuje jeho trvanlivost pomocí ošetření rotujícím magnetickým polem
nebo
Podrobný popis
Využití rotujícího magnetického pole k konzervaci vepřového masa skladovaného v chladírně.
1/1
nebo
Podrobné informace o příspěvku
- Projekt
Agro-Karpaty
Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
- Lokalita
- Poland
- Autoři
- Mariusz Rudy
- Účel
- Support decision-making and strategic planning, Dissemination, Predict trends and forecast outcomes
- Typ souboru
- dokument
- Vytvořeno dne
- 31. 12. 2021
- Původní jazyk
- Polish
- Oficiální webové stránky projektu
- –
- Licence
- CC BY
- Témata