Snižování emisí skleníkových plynů v chovech masného skotu: Projekt LOWeMeat v Benátsku

Projekt LOWeMeat vyvíjí systém na podporu rozhodování, jehož cílem je snížit emise skleníkových plynů z chovů masného skotu v italském regionu Veneto. Zaměřuje se na klíčové znečišťující látky, mezi něž patří metan, oxid uhličitý, oxid dusný, sloučeniny dusíku a amoniak, které přispívají ke globálnímu oteplování, eutrofizaci vod a okyselování půdy a ovzduší. Tato iniciativa podporuje udržitelné zemědělské postupy prostřednictvím zapojení zainteresovaných stran, testování prototypů a specializované řady sledovatelných a udržitelných hovězích produktů. Nový model produkce s nízkými emisemi podporují hardwarové a softwarové nástroje, zatímco snahy o šíření informací prostřednictvím zpravodajů, sociálních médií a specializovaných webových stránek zvyšují transparentnost a informovanost spotřebitelů. Projekt, financovaný Evropskou unií prostřednictvím programu EU-FarmBook, podporuje environmentální udržitelnost, aniž by byla ohrožena efektivita odvětví.