Péče o půdu ve vinicích: Vliv digestátu na ekofyziologii a kvalitu bobulí

Studie hodnotí vliv aplikace digestátu na obhospodařování půdy ve vinicích, přičemž se zaměřuje na ekofyziologické reakce a kvalitu hroznů. Byly posuzovány čtyři varianty ošetření: digestát jako krycí vrstva, zapracovaný digestát, minerální hnojivo a kontrolní skupina. Zapracovaný digestát vykazoval optimální výměnu plynů a zlepšený vegetativní výkon, zatímco kontrolní skupina vykazovala vodní stres během období nejvyšších teplot. Při sklizni digestát snížil hodnoty Brix, ale zvětšil velikost bobulí a zlepšil rovnováhu antokyanů a polyfenolů. Výnos byl při použití digestátu výrazně vyšší, aniž by došlo ke snížení kvality hroznů. Výsledky naznačují, že digestát podporuje udržitelné hospodaření ve vinicích tím, že zvyšuje výkonnost a výnos. Financováno Evropskou unií. Zveřejněno prostřednictvím EU-FarmBook.