Konečné výsledky II: Snížení emisí na ekologických mléčných farmách

Tato studie identifikuje osvědčené postupy pro snižování emisí skleníkových plynů na ekologických mléčných farmách. Mezi klíčová opatření patří optimalizace strategií krmení, zlepšení dobrých životních podmínek zvířat, kontrola emisí a využívání obnovitelných zdrojů energie. Největší snížení uhlíkové stopy přináší zvýšení produkce mléka, následované nahrazením krmiv z mimozemědělských zdrojů krmivem z místních zdrojů. Zvýšení stravitelnosti krmiva z 65 % na 70 % významně snižuje dopad na životní prostředí. Jako účinné se ukazuje také snížení míry obměny neproduktivního skotu. Instalace fotovoltaických panelů se řadí mezi nejúčinnější energetická opatření, zatímco opatření na úsporu energie vykazují nižší účinnost. Závěry studie byly podpořeny financováním z prostředků EU prostřednictvím projektu EU-FarmBook.