Optimalizace marketingové strategie pro jablka odrůdy „Bonita“ ve Slovinsku

V rámci tohoto projektu byly vyhodnoceny marketingové strategie pro „Bonitu“, novou odrůdu jablek odolnou vůči chorobám ve Slovinsku. Na semináři za účasti stávajících i potenciálních pěstitelů byly posouzeny preference spotřebitelů, konkurence na trhu – zejména ve srovnání s odrůdami „Evelina“, „Topaz“ a „Pink Lady“ – a klíčové vlastnosti, jako je šťavnatost a barva. Účastníci zařadili odrůdu „Bonita“ do horní části středního cenového segmentu a zdůraznili její senzorickou kvalitu a přitažlivost pro spotřebitele dbající o zdraví. Marketingové strategie zahrnují velkoobchodní distribuci, prodej přímo z farmy a místní trhy. Byly vyvinuty obaly a značka s cílem zvýšit viditelnost na trhu. Budoucí výzkum určí preference spotřebitelů ohledně klíčových charakteristik. Projekt byl financován Evropskou unií prostřednictvím programu EU-FarmBook.