Šišky a semena borovice aleppské v Tunisku: ekologický a ekonomický význam

Lesy borovice aleppské (*Pinus halepensis*) v severní Africe poskytují zásadní ekosystémové služby a mají socioekonomický význam díky produkci šišek a semen. V Tunisku poptávka po semenech od 90. let 20. století roste; ročně se jich sbírá 300 tun pro kulinářské účely, zejména pro přípravu tradičního pokrmu *Assidat zguouj*. Semena jsou bohatá na bílkoviny (25 %) a tuk (34 %). Výnos se liší podle bioklimatické zóny: v subhumidních zónách se tvoří delší šišky (74,2 mm) s větším počtem semen, zatímco v aridních zónách se produkují jednotlivá semena s vyšší hmotností. Geografické proměnné, jako je nadmořská výška, zeměpisná šířka a délka, významně ovlivňují vlastnosti šišek a semen, přičemž prediktivní modely vykazují silné korelace. Udržitelné hospodaření se opírá o přirozenou obnovu, snižování rizika požárů a ochranu stanovišť. Modely rizika požárů vycházejí z klimatu, topografie a množství hořlavého materiálu. Vyšší míra středomořského charakteru, spojená se zvýšenými srážkami a nižší kontinentalitou, zvyšuje výnos v severních a severovýchodních oblastech. Tyto poznatky podporují cílené lesnické strategie zaměřené na optimalizaci produkce a ochrany.