Inovátorky v České republice – Informační list o zemědělství č. 007

Na Soutoku je biodynamická farma v severních Čechách, která spojuje udržitelné zemědělství, řemeslné dílny a chráněné bydlení pro osoby se zdravotním postižením. Byla založena v roce 2012 a prostřednictvím komunitou podporovaného zemědělství pomáhá 350 rodinám, kterým nabízí biopotraviny a ručně vyráběné výrobky, jako jsou například svíčky Camphill. Farma prosazuje ekologický životní styl, sociální začlenění a praktické vzdělávání a pořádá semináře, stáže a komentované prohlídky. Provozuje zařízení na zpracování bioproduktů a upřednostňuje spolupráci před konkurencí, čímž zajišťuje soběstačnost a důstojnost všem obyvatelům.