Inovátorky v Itálii – Informační list o zemědělství č. 059

Germinale je italské zemědělské družstvo se sídlem v Demonte v údolí Stura, které v roce 2018 založila Giulia Jannelli. Družstvo podporuje agroekologické zemědělství a oživuje opuštěné pozemky, na nichž pěstuje kaštany, zeleninu, obiloviny a bylinky. Družstvo provozuje komunitní restauraci v Ekologickém muzeu pastevectví, kde se podávají místní produkty, jako je jehněčí maso z Sambucana a řemeslně vyráběné sýry. Od roku 2023 funguje jako „Bottega dei servizi“ – multifunkční centrum nabízející zboží, rozvoz domů, sdílené pracovní prostory, pronájem vybavení a kulturní akce, které je podporováno regionem Piemont. Tato iniciativa posiluje vazby v rámci venkovské komunity, podporuje místní potravinové systémy a je příkladem sociální udržitelnosti v odlehlé alpské oblasti.