Systém dálkového hodnocení hospodářských zvířat pro zajištění kvality na jatkách

Systém pro dálkové hodnocení hospodářských zvířat s nezávislým odvolacím řízením pro zajištění kvality na jatkách. Umožňuje producentům masa dálkově sledovat personál a zajišťuje transparentní hodnocení skotu na základě hmotnosti, ukazatelů kvality (přední, střední a zadní čtvrtina) a protokolů zpracování. Zaznamenává hodnocení s časovými značkami a podporuje podávání odvolání k nezávislým hodnotitelům. Je navržen tak, aby posílil důvěru, motivoval ke zvyšování kvality a zajistil spravedlivé stanovení cen. Je zaveden ve velkých masozpracovatelských závodech, kde se provádějí hodnocení ekonomických a provozních dopadů. Je financován Evropskou unií a je přístupný prostřednictvím platformy EU-FarmBook.