Včelařství: boj proti roztoči Varroa destructor

Včelařství čelí hrozbám v podobě pesticidů, klimatických změn a invazivního roztoče Varroa destructor, který způsobuje vysokou úmrtnost včel, oslabuje včelstva a přenáší smrtící viry. Účinná kontrola je nezbytná k zabránění kolapsu kolonií. V ekologickém včelařství jsou povolené ošetření zahrnují organické kyseliny – kyselinu šťavelovou, mravenčí, mléčnou a octovou – a éterické oleje jako thymol, eukalyptus, kafr a mentol, aplikované před uvedením produktu na trh s úplnou dokumentací. Doporučená strategie zahrnuje tekutou léčbu kyselinami šťavelovou a mravenčí plus thymolem na konci léta, přičemž se zabrání zablokování plodu, aby se udržela produkce medu až do září. Jediná aplikace kyseliny šťavelové v zimě, kdy se zastaví chov plodu, zajišťuje účinnou kontrolu. Tato metoda podporuje produkci medu během klíčových období kvetení. Fotografie ilustrují přípravu a aplikaci kyseliny šťavelové. Informace poskytla FIRAB – Italská nadace pro výzkum v oblasti biologického a biodynamického zemědělství.