Strategie pěstování pícnin pro chov koz v Okcitanii

Chov koz v Okcitánii ve Francii kombinuje dočasné pastviny bohaté na luštěniny a systémy střídavého pěstování pícnin s cílem zvýšit produkci mléka a snížit spotřebu krmných koncentrátů. Strategie pěstování jednoletých pícnin zahrnují na podzim vyseté směsi obilovin a luštěnin a letní plodiny, jako je čirok, proso perlovité a jetel. Navzdory problémům se suchem a plevelem vedlo zlepšení kvality píce k 9% nárůstu produkce mléka (538–593 l/kus) a 20% snížení spotřeby krmných koncentrátů (2018–2021). Analýza sena ukázala vyšší obsah jetele (40 %) a bílkovin (PDIN 64–109 g/kg) na dočasných pastvinách ve srovnání s trvalými, i když energetické hodnoty byly mírně nižší (UFL 0,64). Produkční náklady vzrostly z 1 754 EUR na 1 965 EUR na 1 000 l mléka, ale hrubé marže se zlepšily z 947 EUR na 1 175 EUR na kozu. Mezi přetrvávající výzvy patří zpoždění dosažení plné produktivity (očekáváno v roce 2023) v důsledku špatného založení v roce 2021 a ztráty pozemků do konce roku 2023. Projekt zdůrazňuje význam udržitelného hospodaření na pastvinách pro ziskovost drobného chovu koz.