Pastva, kvalita píce a zlepšování kvality mléka

Farma o rozloze 98 hektarů, z nichž 93 hektarů je určeno pro pěstování pícnin, zavedla smíšené pastviny, střídavé pastvení a péči o půdu s cílem zlepšit kvalitu mléka a dosáhnout soběstačnosti v pícninách. Mezi klíčová opatření patřilo zřízení dvou pastvin s více druhy rostlin (s RGH, RGA, fétuque, dactyle, trèfle hybride a TB, fétuque des prés, fétuque rouge), provádění analýzy půdy a využívání koprocédopií pro kontrolu parazitů. Plocha pastvin pro kozy se zvýšila z 31,75 ha (2018) na 37,65 ha (2019) a do roku 2021 se snížila na 30,5 ha. Hodnota pastvin vzrostla, přičemž typ fauche dosáhl v roce 2021 hodnoty 118 g MAT/kg MS a typ pâturé 109 g MAT/kg MS. Kvalita mléka se zlepšila, přičemž obsah mléčného tuku (TB) vzrostl z 39,04 g/l na 41,33 g/l a obsah sušiny (TP) z 32,6 g/l na 34,21 g/l. Spotřeba koncentrátů klesla díky lepší kvalitě krmiva a soběstačnost v krmivu vzrostla z 92 % na 95 %. Obhospodařování trvalých travních porostů (PME) zlepšilo vývoj trav a přítomnost jetele. Projekt, spolufinancovaný Evropským zemědělským fondem pro rozvoj venkova a regionem Occitanie, podporoval udržitelné zemědělské postupy a zlepšil produktivitu a stabilitu produkce mléka.