Obnova pastvin a využití kaštanových hájů v departementu Lozère

Na farmě v departementu Lozère (nadmořská výška 600 m, rozloha 81 ha) se chová 100 koz pro výrobu sýra s chráněným označením původu (AOP) Pérardon, přičemž se klade důraz na zlepšování pastvin a pícnin. Mezi klíčová opatření patří analýza půdy a píce, dočasné louky bohaté na luštěniny (1,56 ha), obnova morušových a kaštanových sadů, používání hnoje a síranu draselného a pokusy s krmnými směsmi. Výnos mléka vzrostl z 384 l (2020) na 496 l (2021), přičemž koncentrace krmiva klesla na 485 g/l. Krmná soběstačnost se zlepšila z 26 % na 35 %, pícní soběstačnost z 39 % na 48 %. Projekt, spolufinancovaný EU a regionem Occitanie, podporuje rozšiřování pastvin, výsadbu pícních živých plotů a udržitelný rozvoj venkova.