Kukuřičná siláž a luštěniny pro zajištění krmné soběstačnosti ve smíšeném zemědělství

Farma Christophe Tardého v Mouzeuil-Saint-Martin v departementu Vendée se rozkládá na ploše 120 hektarů a díky integrovanému systému pěstování plodin a chovu hospodářských zvířat dosahuje 71% soběstačnosti v krmivu. Chová 650 koz a 285 kůzlat na 22 hektarech pastvin a využívá zavlažitelné jílovito-vápnité a bažinaté půdy pro pěstování vojtěšky a kukuřice. Farma věnuje 56 hektarů silážování a 15 hektarů obilovinám a luštěninám, přičemž se zaměřuje na krmivo bez GMO, včetně 6,5 hektarů sóji zavedené v roce 2016. Vojtěška poskytuje výnos 10–12 tun sušiny na hektar, sklízí se 4–5krát ročně a konzervuje se lisováním do balíků a sušením. Sušička balíků zvyšuje kvalitu krmiva a podporuje vyšší příjem. Farma zaměstnává 3,7 ekvivalentu plného úvazku, z toho 1,7 je placených zaměstnanců, a disponuje robustní skladovací infrastrukturou. Autonomie v oblasti krmiv se vyvinula od doplňování obilovin (2001) přes řepkovou moučku (2006), sójovou moučku (2008) a kukuřičnou siláž (2014) až po nahrazení sójové moučky vikví v roce 2015. Roční spotřeba krmiva činí 101 834 kg MAT, z čehož 29 650 kg je nakupováno (80 % lodí). Farma generuje hrubý produkt ve výši 144 800 €, EBE ve výši 70 600 € (33% marže) a čistý příjem ve výši 37 000 €. Náklady na krmivo činí 375 € na 1 000 litrů mléka, přičemž výnos je 93 € na 1 000 litrů.