Systémy pěstování kukuřice na siláž zvyšují soběstačnost v oblasti mléčných bílkovin

Tento dokument hodnotí soběstačnost v dodávkách dusíku a bílkovin na mléčných farmách využívajících systémy s kukuřičnou siláží v regionech Bretaň a Pays de la Loire v rámci projektu TERUnic financovaného EU, který je součástí plánu SOS Protein. Sedm specializovaných farem (průměrně 118 ha, z toho 93 ha pícnin) produkovalo ročně 705 000 litrů mléka s 93 krávami na farmu. Tyto systémy dosáhly 63% soběstačnosti v bílkovinách – o 7 % více než konvenční farmy – díky optimalizovanému využití pícnin a integraci luštěnin. Mezi klíčové ukazatele patří 4 600 l autonomního mléka na krávu, MAT 63 % a využití 19 ha půdy na 100 000 l mléka (6 ha externí). Výsledky ukazují, že systémy kukuřičné siláže snižují náklady na krmivo a závislost na externích bílkovinách, ale pro vyváženost krmné dávky zůstávají závislé na sóji. Strategie jako střídání luštěnin a korekce dusíku zlepšují udržitelnost. Ekologické a travnaté systémy dosahují lepších výsledků v autonomní produkci mléka (5 300–6 500 l/krávu). Projekt klade důraz na vyvážení kukuřice na siláž s krmivy bohatými na luštěniny, aby se zvýšila proteinová soběstačnost a snížily externí vstupy.