Systémy pastvinového chovu zvyšující soběstačnost v bílkovinách prostřednictvím hospodaření s pícninami

Tato studie hodnotí pastvinné systémy s vlastní produkcí bílkovin na osmi mléčných farmách v regionech Pays de la Loire a Bretaň (2015–2016), kde podíl kukuřičné siláže na celkové krmné ploše nepřesáhl 20 %. Systémy upřednostňovaly využití trav, efektivitu výnosů a environmentální výkonnost. Velikost farem se pohybovala od 33 do 192 ha, přičemž průměrný výnos mléka činil 7 000 litrů/ha SFP. Mezi klíčové strategie patřilo ohraničené pastvení, rotační pastvení, snížené používání koncentrátů a integrace siláže z luštěnin. Sezónní hospodaření optimalizovalo využití píce: zima (50 % konzervované trávy), jaro (opožděné sečení, nízké vstupy), léto (pastva skotu, minimální množství koncentrátů) a podzim (prodloužená pastva, cílené hnojení). Výsledky ukazují životaschopné a udržitelné systémy v podmínkách omezených energetických a bílkovinných zdrojů.