Kvalita a odlišení se jako klíče k konkurenceschopnosti vinařství v Murcii

Zlepšit pěstování a klasifikaci hroznů pro výrobu vína s cílem podpořit udržitelný trh ve španělské Murcii. Zavést správné zemědělské postupy ve vinicích na suchých i zavlažovaných půdách v zájmu sociální, ekonomické a environmentální udržitelnosti. Vypracovat protokol kvality, ukazatele a měřicí nástroje, které budou ověřovány v terénu i ve vinařství, pro kategorizaci a hodnocení hroznů. Projekt vede COAG IR MURCIA ve spolupráci s partnery Bodega del Rosario de Bullas, ESENCIA WINES CELLARS a IMIDA-UMU-ICVV. Je součástí iniciativy QVALITAS v rámci programu Horizont Evropa, jejímž cílem je posílit regionální hodnotové řetězce v oblasti vinařství a vinohradnictví prostřednictvím standardizovaného hodnocení kvality.