Využití sušených mandlí a lískových ořechů a využití vedlejších produktů

Využití sušených mandlí a lískových ořechů prostřednictvím rozmanitých způsobů zpracování, včetně mletých, moučných, granulovaných a laminovaných forem, s cílem prodloužit trvanlivost, zlepšit vzhled a zvýšit exportní potenciál. Vedlejší produkty, jako jsou skořápky, byly zkoumány z hlediska využití v hnojivech, krmivech pro zvířata a bioaktivních sloučeninách. Důraz je kladen na kontrolu vlhkosti, mikrobiální bezpečnost a skladovací podmínky. Součástí iniciativy Valor+ na podporu cirkulární ekonomiky v oblasti vedlejších produktů zemědělsko-potravinářského a lesnického průmyslu.