Tuky z vedlejších produktů živočišného původu pro krmiva pro drobná hospodářská zvířata

V rámci projektu byly v laboratorním a pilotním měřítku vyvinuty formy tuhých a polotuhých tuků z vedlejšího živočišného produktu SANDACH. Projekt se zaměřil na zvýšení účinnosti extrakce lipidů za použití neškodných rozpouštědel, optimalizaci zpracování s ohledem na konzistenci a ověření chutnosti a nutriční hodnoty v rámci krmného pokusu s prasaty. Výsledné produkty jsou vhodné pro drobné chovatele hospodářských zvířat k výrobě vlastních krmných směsí, což zvyšuje dodávky energie a sledovatelnost krmiv. Mezi klíčové výsledky patří 70% výtěžnost lipidů při použití rozpouštědla CPM-E, úspěšný vývoj roztíratelného tuku s vápníkem a škálovatelná výroba na pilotní úrovni.