Potravinový řetězec společnosti Lupin v Belgii

Lupiny skýtají v Belgii značný potenciál pro udržitelné zemědělství a zlepšení výživy, jejich komercializaci však brání nízká informovanost zainteresovaných stran, omezené ekonomické pobídky a malá poptávka ze strany spotřebitelů. Ačkoli se lupiny používají především jako krmivo pro zvířata, v potravinových systémech pro lidi jsou využívány nedostatečně. Mezi výzvy patří nedostatek znalostí mezi zemědělci a dodavateli osiva, vnímaná nízká ekonomická návratnost a nedostatek vysoce výnosných odrůd. Posílení hodnotového řetězce vyžaduje zvýšení povědomí o výhodách lupiny, cílený výzkum, technickou podporu pro zemědělce a lepší přístup k informacím. Studie zdůrazňuje příležitosti pro růst národní produkce prostřednictvím koordinovaných snah všech zainteresovaných stran.