Podrobný popis
Tato zpráva popisuje, jak byla vyvinuta a otestována metoda multikriteriální rozhodovací analýzy za účelem srovnání řady obchodních modelů a prodejních kanálů v rámci krátkých potravinových řetězců: komunitou podporované zemědělství, přímý prodej, místní obchod s potravinami, internetový obchod a vylepšená logistika. Pro vizuální znázornění ukazatelů udržitelnosti jednotlivých prodejních kanálů v žebříčku byl vytvořen přehledový panel.
1/1
nebo
Podrobné informace o příspěvku
- Projekt
agroBRIDGES
Building bridges between consumers and producers by supporting short food supply chains through a systemic, holistic, multi-actor approach based Toolbox
- Lokalita
- Netherlands
- Autoři
- Insa Thierman
- Účel
- Communication, Dissemination, Modelling
- Typ souboru
- dokument
- Vytvořeno dne
- 29. 6. 2022
- Původní jazyk
- English
- Oficiální webové stránky projektu
- agroBRIDGES
- Licence
- CC BY
- Klíčová slova
- Témata
- –