Vliv krmných dávek na produkční výsledky mladých býků – přírůstky tělesné hmotnosti

V současné době patří Polsko k nejvýznamnějším evropským producentům a vývozcům výkrmového skotu a hovězího masa. Výkrm skotu se zejména v menších hospodářstvích stává alternativou k produkci mléka nebo výkrmu prasat. Dominantním systémem krmení masného skotu v Polsku je výkrm založený na kukuřičné siláži nebo travní siláži, které jsou doplňovány koncentrovanými krmivy – energetickými a bílkovinnými. Časté problémy se suchem způsobují snížení množství objemových krmiv produkovaných v hospodářstvích a omezují jejich krmnou základnu. Je tedy důležité, jakým způsobem lze doplňovat, obohacovat a diverzifikovat základní krmnou základnu hospodářství specializujících se na výkrm skotu. V současné době jsou na trhu k dispozici různé vlhké a suché vedlejší produkty z agropotravinářského průmyslu. Ty lze úspěšně využívat při krmení výkrmového skotu jako dobrý zdroj energie a bílkovin v krmných dávkách. Aby chovatelé výkrmového skotu mohli plně využít výživový potenciál těchto krmiv, musí získat informace o tom, v jakých množstvích a poměrech je lze používat v krmných dávkách pro výkrm a jakým doplňkem energetických a bílkovinných koncentrátů.