CT vyšetření pro stanovení tělesného složení ovcí a hodnocení kvality jatečně upravených těl

CT skenování umožňuje přesné vyhodnocení tělesného složení ovcí a vlastností jatečně upravených těl pomocí rentgenového snímkování, které měří hustotu tuku, svalů a kostí. Umožňuje odhadnout klíčové parametry, jako je plocha hřbetních svalů, výtěžnost, množství intramuskulárního tuku a délka páteře – tyto údaje jsou zásadní pro kvalitu masa i pro rozhodování v oblasti chovu. Britští chovatelé plemen terminálních plemen používají tato data k výběru vysoce kvalitních beránků pro náhradu nebo prodej. SRUC provozuje mobilní CT skener na trzích a farmách a podporuje národní chovatelské programy sběrem dat od odstavených jehňat v různých regionech. Tato technologie zlepšuje genetické hodnocení a předpověď kvality masa prostřednictvím neinvazivních a přesných měření.