Automaty na mléko přímo na farmách pro přímý prodej

Automaty na čerstvé mléko pomáhají zemědělským podnikům diverzifikovat příjmy a zvýšit tržby. Úspěch závisí na správném plánování, pasterizaci, strategickém umístění v místě s hustým provozem a dodržování předpisů o bezpečnosti potravin, jako je nařízení ES č. 853/2004. Mnoho zemědělských podniků využívá kombinované automaty na pasterizované mléko a opakovaně použitelné skleněné láhve a zároveň prodává i další produkty. Doporučuje se vést dokumentaci HACCP a mít schválené provozovny. Farma v blízkosti turistických oblastí často dosahují vyšších výnosů. Mezi potřebné vybavení patří pasterizátory, prodejní automaty, přístřešek a přístup. Projekt byl financován z programu Evropské unie Horizont 2020.