Výhody siláže z červeného jetele a její využití u přežvýkavců

Jetel luční (Trifolium pratense) váže dusík prostřednictvím symbiózy s bakteriemi rodu Rhizobium, podporuje biologickou rozmanitost a poskytuje přežvýkavcům krmivo s vysokým obsahem bílkovin. Jeho životnost v boreálních porostech je však omezená a často nepřesahuje dva roky. V severní Evropě se běžně mísí s travami, jako je timotka, ale odlišné nutriční potřeby a doby sklizně komplikují obhospodařování. Pěstování v čistých porostech a kombinace v celkových smíšených krmných dávkách zlepšuje vyváženost stravy a snižuje nadměrné krmení živinami. Vysoký obsah vápníku a surových bílkovin v jeteli lučním prospívá vysokovýkonným dojnicím, ale zvyšuje riziko mléčné horečky u suchostojných krav. Správné silážování vyžaduje přísady kyseliny mravenčí kvůli nízkému obsahu sušiny a vysoké pufrovací kapacitě. Pečlivé sušení je nezbytné, aby se zabránilo rozpadání listů. Ve vlhkém podnebí vede nízký obsah sušiny k vysoké produkci odpadních vod, což vyžaduje správnou likvidaci, aby se zabránilo poškození životního prostředí. Strategie hospodaření zahrnují vyhýbání se dusíkatým hnojivům, odložení prvního seče, snížení počtu letních sečí a střídání plodin. Projekt OptiPalko (grant Horizon 2020 č. 101000770) podporuje udržitelné využívání jetele lučního v severním Finsku.