Projekt MOVING – Výroba rohovníkové mouky na Krétě

Hodnotový řetězec produkce rohovníkové mouky v centrální části okresu Rethymno na Krétě v Řecku využívá suchu odolný rohovník (*Ceratonia siliqua*) v agro-leso-pastoračních systémech k posílení odolnosti vůči změnám klimatu, biodiverzity a živobytí venkovského obyvatelstva. S podporou projektu EU Horizont 2020 MOVING (grant č. 862739) tato polohorská oblast oživuje tradiční postupy uprostřed rostoucí globální poptávky po karobové mouce a karobové gumě v potravinářském, farmaceutickém a průmyslovém sektoru. Navzdory historickému úpadku způsobenému dotacemi na monokulturu oliv moderním trendům v oblasti zdraví a prémiovým trhům se tento sektor opět oživuje. Řecku chybí cílené politiky zaměřené specificky na horské oblasti, ale stávající nástroje, jako jsou SZP, LEADER a regionální iniciativy v oblasti budování značky, například „Crete-Land of Values“ a certifikace CHZO/CHZO, podporují tvorbu přidané hodnoty a diferenciaci na trhu. Regionální výzkum a opatření v oblasti sociální ochrany dále posilují hospodářský rozvoj a udržitelnost venkova.