Uudenmaan Ruoka: Platforma pro místní sezónní potraviny

Malé specializované farmy v regionu Uusimaa získávají přímý přístup na trh prostřednictvím online platformy pro distribuci potravin, která je propojuje se spotřebiteli a umožňuje jim nabízet sezónní produkty z místních zdrojů. Spotřebitelé si zboží objednávají předem, volí si čas a místo vyzvednutí a dostávají čerstvé produkty z různých farem. Systém podporuje uzavírání předběžných smluv, cenovou kontrolu pro zemědělce a společný marketing, čímž zvyšuje viditelnost malých producentů. Tento replikovatelný model, který je součástí projektu COCOREADO financovaného EU (2021–2024), posiluje místní potravinové řetězce a podporuje inovace v oblasti zemědělských znalostí a veřejných zakázek.