Propagovat hmyz jako alternativní zdroj bílkovin v krmivu pro brojlery

Hmyz, zejména moucha černá, moucha domácí a žlutý moučný červ, představuje v chovu brojlerů udržitelnou a nutričně bohatou alternativu k rostlinným krmivům. Tento informační list zdůrazňuje jejich vysokou stravitelnost a obsah esenciálních aminokyselin, fosforu a vitamínů, což přispívá ke snížení závislosti na dovážené sóji a zmírňuje dopady na životní prostředí, jako je odlesňování. Nařízení (EU) č. 2021/1372 povoluje použití zpracovaných živočišných bílkovin na bázi hmyzu v krmivech pro drůbež, avšak rizika křížové kontaminace s krmivy pro přežvýkavce vyžadují přísné kontroly. Tento hmyz je ideální pro masovou produkci a díky svému příznivému nutričnímu profilu a nízké ekologické stopě se v evropských krmivech používá stále častěji.