Charakteristika malých zemědělských podniků pomocí dálkového průzkumu Země

SALSA byl mezioborový výzkumný projekt financovaný Evropskou unií, jehož cílem bylo lépe porozumět tomu, jak malé zemědělské podniky a potravinářské firmy přispívají k udržitelné potravinové a výživové bezpečnosti (FNS). Projekt SALSA sdružoval 16 evropských a afrických partnerů, včetně výzkumných ústavů, univerzit a zemědělských organizací. V rámci programu HORIZON 2020 zavedl projekt SALSA ve 30 regionech v Evropě a Africe průkopnický nový integrovaný multimetodický přístup, při kterém byly využity nejnovější satelitní technologie, mezioborové přístupy, mapování potravinových systémů a participativní analýza výhledů do budoucnosti. Tato brožura představuje konkrétní příklad využití satelitních informací pro monitorování a hodnocení druhů plodin, rozsahu pěstitelských ploch a produkce plodin v malých zemědělských systémech. To poukazuje na zajímavé možnosti, které moderní technologie a metodiky nabízejí malým zemědělským podnikům po celém světě, aby přispěly k udržitelné potravinové bezpečnosti a výživě.