Larvy černé vojenské mouchy jako udržitelná surovina pro krmiva pro zvířata

Krmivo bohaté na bílkoviny z larev černé vojenské mouchy, vyráběné přímo na farmách z organického odpadu, snižuje závislost na dovážené sóji a rybí moučce. Tento udržitelný systém přeměňuje zbytky z zemědělství a potravinářského průmyslu na vysoce kvalitní krmivo regionálního původu pro akvakulturu a chov hospodářských zvířat. Pilotní provoz v Bavorsku produkuje měsíčně jednu tunu larev, přičemž pokusy ukazují, že jeden kilogram suchého krmiva zajistí růst ryb o jeden kilogram. Zemědělci ušetří až 30 % na nákladech na krmivo. Proces je jednoduchý: larvy se chovají v automatizovaných jednotkách s využitím místního odpadu a sklízejí se po jednom týdnu. Probíhající studie hodnotí přijatelnost krmiva, růst a kvalitu produktu u pstruhů, lososů, sumců a okounů. Výrobní náklady činí 900–1 000 EUR za tunu, což je výrazně méně než ceny rybí moučky. Projekt podporuje regionální oběhové hospodářství zaměřené na udržitelnou a nákladově efektivní produkci bílkovin.