Борба с ябълковата краста в биологичното отглеждане на ябълки

Ябълковата краста, причинена от Venturia inaequalis, е основното гъбично заболяване в ябълковото производство, което води до значителни загуби на добив и влошаване на качеството при съхранение. В биологичните системи управлението разчита на устойчиви сортове като Topaz, Inred Story и GoldRush, както и на санитарни мерки, раздробяване на листата, капково напояване за ограничаване на влажността на листата до по-малко от осем часа и модели за прогнозиране като RimPro. Препоръчва се целенасочено прилагане на калциев полисулфид, бикарбонати или мокрима сяра преди дъжд, особено от фазата на червените пъпки до пълното цъфтене. Калциевият полисулфид се предпочита поради по-ниската си фитотоксичност. Използването на мед се избягва при ранните третирания. Инструментът, разработен от Изследователския център „Лаймбург“ през 2022 г., е част от проекта „Biofruitnet“ и е достъпен на английски, немски, италиански и полски език чрез Organic Eprints.