Методи за подобряване на плодородието на почвата и достъпността на хранителните вещества в биологичните овощни градини

Устойчивото органично торене в овощните градини използва ресурси от стопанството, като бобови покривни култури — грах, детелина, микродетелина — засадени между редовете с дървета, за да се повиши плодородието на почвата и микробната активност. Зимният или пролетният грах се засява в оптимални периоди, за да се максимизира минерализацията на азота, докато смесите от бобови и треви (например детелина и овча ливадна трева) подобряват задържането на хранителните вещества и структурата на почвата. Отрязаната биомаса може да се използва като мулч или да се вкопава в почвата за бавно освобождаване на азот. Силозът от детелина и трева предлага стабилен източник на хранителни вещества, подходящ за съхранение, идеален за есенно прилагане, когато достъпът до полето е ограничен. Времето на засяване и вкопаване е от решаващо значение за ефективното освобождаване на азот. Тези практики подпомагат дългосрочното здраве на почвата и кръговрата на хранителните вещества в биологичното градинарство. Разработен в рамките на проекта Biofruitnet по програма „Хоризонт Европа“, подходът е подкрепен от полеви изпитания и се препоръчва за сезонно прилагане. За производството на силаж се препоръчва сътрудничество с земеделски стопанства. Инструментът е достъпен на английски и полски език чрез Organic Eprints и уебсайта на Biofruitnet.