Борба с ябълковата краста при биологичното отглеждане на семеделни плодове

Ябълковата краста, причинена от Venturia inaequalis, е основното гъбично заболяване при биологичното отглеждане на семеделни плодове, което намалява добива и качеството на плодовете. Настоящото ръководство очертава стратегии за интегрирано управление, предназначени за биологични производители на ябълки, включително засаждането на сортове, устойчиви на краста, като Story/Inored, Topaz, Opal, Ladina и Santana. То подчертава значението на проектирането на овощните насаждения — подреждане на редовете в съответствие с преобладаващите ветрове, широко разстояние между дърветата и редовно подрязване — с цел подобряване на въздушната циркулация и намаляване на влажността на листата. Практиките след прибирането на реколтата, като механична обработка на почвата, прилагане на винаса и почистване на листата с вакуум, спомагат за намаляване на зимуващия инфекциозен материал. Наръчникът, публикуван през 2022 г. от FÖKO (Германия) в рамките на проекта Biofruitnet, е достъпен на английски (САЩ), немски (Швейцария), полски и други езици чрез Organic Eprints. Той подпомага биологичния контрол на болестите и устойчивото производство на семеделни плодове.