Диверсификацията между отглеждането на говеда за месо и земеделските култури подобрява производителността

Диверсификацията между отглеждането на говеда за месо и земеделските култури подобрява икономическите и екологичните показатели: намаляване на производствените разходи, увеличаване на дохода на работник в сектора за отглеждане на говеда за месо и намаляване на емисиите на парникови газове на единица продукция, особено при земеделските култури. Ефективността се повишава чрез обмена на слама и оборски тор, както и чрез консумацията на зърнени култури в рамките на стопанството. Симулация, базирана на типични стопанства от региона „Бокаж Бурбоне“ с модела Orfee.