Устойчиво повторно използване на гроздови джибри за производство на биогаз и масло

Проектът UVA PRETIOSA насърчава кръговата икономика в лозарството чрез оползотворяване на страничните продукти от гроздовите джибри за производство на биогаз и масло. Предварителните резултати потвърждават добив на метан от 390 м³ на тон сухо вещество, без да се наблюдава потискане на микробната активност. Следващите стъпки включват оптимизиране на логистиката и икономическата целесъобразност на събирането и транспортирането на гроздовите джибри, както и подобряване на процесите на дехидратация до 10–12 % влажност за ефективно извличане на масло, като вече се провеждат опити с оборудване, обработващо 300 кг на партида.