9 основни концепции за разнообразието на храните и устойчивостта

DIVERSIFOOD е европейски проект по програма „Хоризонт 2020“, който насърчава разнообразието на културите и местните системи за висококачествени храни чрез трансдисциплинарни подходи, включващи множество участници. Той се фокусира върху разработването на иновации, адаптирани към местните условия, устойчиво управление на биоразнообразието и селекция на растения с участието на заинтересованите страни. Проектът насърчава устойчиви хранителни системи чрез интегриране на агроекологични практики, общностни мрежи за семена и съвместно създаване на решения от заинтересованите страни по цялата хранителна верига – от нивата до трапезата. Подчертавайки качеството на храната, устойчивостта и хранителната демокрация, DIVERSIFOOD насърчава етични, питателни и културно вкоренени хранителни системи. Той подкрепя съвместни изследвания, застъпничество за политики и възстановяването на недостатъчно използвани култури, като се стреми към системна промяна чрез съвместни еволюционни процеси и трансдисциплинарно сътрудничество. Проектът обединява 21 партньора от цяла Европа, насърчавайки иновациите, устойчивостта и справедливостта в хранителните системи.