Grönsaksodling i växthus enligt principerna för bioekonomin

Grönsaksodlingen står inför utmaningar i form av vädervariationer och begränsade markresurser. Växthus erbjuder ett stabilt och hållbart alternativ när de sköts på ett ansvarsfullt sätt. Victor Asenov i Sofia, Bulgarien, driver ett innovativt växthus där man använder återcirkulerat vatten, komposterat organiskt avfall och flera olika energikällor, däribland pellets av solros skal och solpaneler. Hans system har automatiserad klimatkontroll och spårbarhet via blockkedjan med hjälp av QR-koder. Denna bioekonomimodell, som stöds av EU:s program Horisont 2020, förbättrar resurseffektiviteten och främjar landsbygdsutvecklingen.