Vpliv javnih politik na trajnostne inovacije v kmetijsko-živilskih verigah

Trajnost v kmetijsko-živilskem sektorju je ključnega pomena za zmanjšanje pritiska na naravne vire in zagotavljanje dobrih življenjskih pogojev na podeželju (FAO, 2014). Doseganje tega cilja je v veliki meri odvisno od nenehnega uvajanja inovacij po celotni kmetijsko-živilski verigi (OECD, 2019). Javne politike lahko v tej zvezi igrajo vodilno vlogo (OECD, 2021). Čeprav se je veliko študij in pregledov osredotočalo na vprašanja na ravni kmetij, je vpliv javnih politik na kmetijsko-živilsko verigo kot celoto še vedno slabo raziskan (Uthes & Matzdorf, 2013).