Producția de legume în sere, pe baza principiilor bioeconomiei

Producția de legume se confruntă cu provocări legate de variabilitatea condițiilor meteorologice și de resursele limitate de sol. Serele oferă o alternativă stabilă și durabilă atunci când sunt gestionate în mod responsabil. Victor Asenov, din Sofia, Bulgaria, gestionează o seră inovatoare care utilizează apă recirculată, deșeuri organice compostate și surse multiple de energie, inclusiv pelete din coji de floarea-soarelui și panouri solare. Sistemul său dispune de control automat al climatului și de trasabilitate prin tehnologia blockchain, folosind coduri QR. Susținut de programul „Orizont 2020” al UE, acest model de bioeconomie sporește eficiența resurselor și susține dezvoltarea rurală.