OG AGUACAVALE: Valorização dos subprodutos do abacate na nutrição animal, nos nutracêuticos e nos cosmecêuticos

Os subprodutos do abacate revelam potencial para utilização em rações animais, nutracêuticos e cosmecêuticos. Este relatório detalha o projeto AGUACAVALE, financiado com 573 621,15 € ao abrigo do programa EIP-AGRI (convite à apresentação de propostas de 2018), que decorreu de julho de 2018 a julho de 2020 na Andaluzia e em Madrid. Liderado pela Frumaco S.L. e pelo CIDAF, o projeto explora as propriedades nutricionais, bioativas e antioxidantes dos resíduos do abacate. Os principais parceiros incluem a Natac Biotech, o Grupo Empresarial La Caña e o EEZ-CSIC. O projeto visa desenvolver aplicações de alto valor na agricultura e na indústria. Sítio Web: http://www.aguacavalue.com. Contacto: info@frumaco.com.