Produção de hortaliças em estufas com base nos princípios da bioeconomia

A produção hortícola enfrenta desafios decorrentes da variabilidade climática e da escassez de solo. As estufas constituem uma alternativa estável e sustentável quando geridas de forma responsável. Victor Asenov, em Sófia, na Bulgária, gere uma estufa inovadora que utiliza água recirculada, resíduos orgânicos compostados e múltiplas fontes de energia, incluindo pellets de casca de girassol e painéis solares. O seu sistema inclui controlo climático automatizado e rastreabilidade através da tecnologia blockchain, mediante códigos QR. Apoiado pelo programa «Horizonte 2020» da UE, este modelo de bioeconomia melhora a eficiência dos recursos e apoia o desenvolvimento rural.