EU-Farmbook
  • Projecten
  • Farm Assistent
  • Over
  • Ondersteuning
AanmeldenRegistreren
EU-Farmbook

EU-FarmBook is een verzameling van gecontroleerde beste praktijken voor boeren en bosbouwers. Alle inhoud in de bibliotheek is afkomstig van Horizon-onderzoeksprojecten. Lees meer over dit project op onze website.

Over ons

  • Over EU-FarmBook
  • Draag bij
  • Medewerkers ondersteunen
  • Ondersteuning
  • Contacteer ons

Volg ons

  • LinkedIn
  • YouTube
Europese vlag

Gefinancierd door de Europese Unie

Gefinancierd door de Europese Unie. Opvattingen en meningen zijn echter uitsluitend die van de auteur(s) en komen niet noodzakelijkerwijs overeen met die van de Europese Unie of de Europese Commissie. Noch de Europese Unie, noch de Europese Commissie kan hiervoor verantwoordelijk worden gehouden.

© 2026 EU-FarmBook. Alle rechten voorbehouden.

  • Privacybeleid
  • Disclaimer
  • Cookies
Europese vlag

    Filters

    163 resultaten

      Genetische verbetering van varkensvlees voor gekookte ham van hoge kwaliteit

      document
      09 jan 2017
      -
      Improving technological quality of pigmeat for manufacturing cooked ham through an optimal genetic selection
      Josep Maria Corominas i Barnadas
      • kwaliteit
      • technologie
      • varkensvlees
      • gekookte ham
      • genetische selectie
      • rendement
      • vochtophoping
      • NIRS-spectroscopie
      • genetische verbetering
      • kwaliteitscontrole

      Selectie van Duroc-beren voor de productie van topkwaliteit varkensvlees en vlees van gastronomische kwaliteit

      document
      10 jan 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      INNOVACC
      • Duroc
      • varkens
      • genotype
      • Parma-ham
      • opoffering
      • explosietekening
      • voeding
      • vleeskwaliteit
      • gourmetselectie
      • varkensgenetica

      Verbetering van de kwaliteit van varkensvlees door middel van geïntegreerde strategieën voor boerderijen en slachthuizen, in combinatie met online NIRS-classificatie

      document
      15 jan 2019
      -
      Comprehensive improvement of pork meat through productive strategies at farm level and innovative, online NIRS tools for classification at slaughterho
      MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER SA
      • kwaliteit van varkensvlees
      • Duroc-varken
      • immunocastratie
      • slachthuis
      • NIRS
      • veldproeven
      • homogeniteit van het vlees
      • voedingsschema’s
      • normen voor karkassen
      • IRTA

      Beheer en innovatie in de voedselproductie en -opslag

      document
      31 dec 2021
      -
      Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
      Mariusz Rudy
      • een roterend magnetisch veld
      • het conserveren van varkensvlees
      • koelopslag

      Optimalisatie van de opslagomstandigheden voor vlees voor een betere kwaliteit en een langere houdbaarheid

      document
      09 jan 2022
      -
      OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory quality and shelf life, applying specific ageing protoc
      Francesc Borrisser Pairó
      • rundvlees
      • lam
      • varkensvlees
      • konijn
      • vleesrijping
      • verlenging van de houdbaarheid
      • zintuiglijke kwaliteit
      • gecontroleerde rijping
      • OPTICARN-project
      • vleesconservering

    Relevante projecten

    Op basis van je zoekopdracht hebben we een aantal projecten gevonden die relevant voor je kunnen zijn.

      Geavanceerde technologie voor kleinschalige varkenshouders

      document
      23 feb 2018
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar+ 1
      • geavanceerde wetenschappelijke technologie
      • lokale varkensrassen
      • familieboerderijen
      • traditionele producten

      Het kwaliteitssysteem: een garantie voor goed varkensvlees

      document
      03 dec 2024
      -
      Quality system guarantees good pork
      Dawid Skotnicki
      • varkensvlees
      • kwaliteit
      • kwaliteitssysteem
      • voedingsonderzoek
      • de economische aspecten van het vetmesten
      • diervoeding
      • GGO-vrij veevoer

      Samenvatting van de praktijkstudie van OG IBERCHAIN: Toepassing van blockchaintechnologie in de waardeketen van vlees met het label ‘100% Iberisch inheems ras’

      document
      30 sep 2023
      -
      OPERATIONAL GROUP IBERCHAIN: IMPLANTATION OF BLOCKCHAIN TECHNOLOGY IN MEAT VALUE CHAIN LABELED AS 100% NATIVE IBERIAN BREED
      Elena Diéguez Garbayo
      • blockchain
      • Iberisch varkensvlees
      • kwaliteit
      • label
      • traceerbaarheid
      • agroforestry
      • eikel
      • vlees

      Selectie van Duroc-varkens voor traditionele en gedifferentieerde varkensvleesproductie

      document
      01 nov 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      Cristina Brugalla Farres
      • Duroc
      • varkensvlees
      • genetica
      • vleeskwaliteit
      • precisielandbouw
      • intramusculair vet
      • voedingsschema
      • samenstelling van het karkas
      • culinaire kwaliteit
      • nichemarkt

      Traceerbaarheid van 100% raszuiver Iberisch varkensvlees met behulp van blockchain en NIRS

      document
      02 apr 2021
      -
      OPERATIONAL GROUP IBERCHAIN: IMPLANTATION OF BLOCKCHAIN TECHNOLOGY IN MEAT VALUE CHAIN LABELED AS 100% NATIVE IBERIAN BREED
      Elena Diéguez Garbayo
      • Iberisch varken
      • blockchain
      • traceerbaarheid
      • en
      • kwaliteit
      • label
      • Iberisch varkensvlees
      • Spanje
      • NIRS
      • dehesa
      • raszuiver
      • duurzame landbouw
      • toeleveringsketen
      • voedselfraude
      • authenticiteit
      • topkwaliteit producten
    • 1
    • 2
    • ...
    • 17