Het opzetten van een nieuw weidebedrijf om de melkproductie uit gras te verhogen

Het nieuwe weidebeheersysteem verhoogt de melkproductie uit gras door het landgebruik, de infrastructuur en de bodemvruchtbaarheid te verbeteren. Charles Crosse heeft een nieuw bedrijf opgezet met 400 melkkoeien, waardoor de productie en het gehalte aan melkbestanddelen zijn gestegen. Het systeem legt de nadruk op roterende begrazing, kostenbesparing en grasmeting via visuele schatting en PastureBase Ireland. Er ontstonden economische uitdagingen bij het selecteren van fokdieren uit de veestapel, maar dit leidde vervolgens tot een verbeterde cashflow en een hogere melkverkoop. Deelname aan discussiegroepen droeg bij aan voortdurende verbeteringen.