Weidebeheer en voederbewaring in de melkveehouderij in berggebieden

De 16 hectare grote bergboerderij in Zuid-Tirol, Italië, heeft in januari 2018 de biologische certificering behaald dankzij een innovatief weide- en voederbeheer. Melkvee graast van half april tot oktober volgens een kortgrasweidesysteem (Kurzrasenweide), waardoor het gebruik van krachtvoer en extern voer wordt verminderd. Dit systeem verlaagt de brandstofkosten en de arbeidsbehoefte, terwijl droog hooi ter plaatse en een droogsysteem in de schuur met ontvochtigers en fotovoltaïsche modules zorgen voor wintervoeder van hoge kwaliteit. Het succes van het bedrijf is te danken aan aaneengesloten weidegebieden, een veerkrachtige grasmat en voortdurende monitoring van de graslanden. Een onderdeel ‘Boerderijvakanties’ ondersteunt het testen van nieuwe werkwijzen.