Seizoensgebonden kalven voor een optimaal gebruik van het gras

Auke Spijkerman, een Nederlandse biologische melkveehouder, past het kalven aan de seizoenen aan om dit af te stemmen op de natuurlijke grasgroei op zijn 40 hectare grote weidegrond. Met 100 gekruiste melkkoeien (Fries, Jersey, Holstein) zorgt hij ervoor dat 60% in het voorjaar kalft, zodat ze optimaal kunnen profiteren van hoogwaardig ruwvoer. De kudde wordt 7 tot 8 keer per jaar verplaatst, wat een efficiënt gebruik van het gras bevordert en bodemverdichting tegengaat. De koeien krijgen jaarlijks 1.500 kg droge stof binnen, waarbij 55 tot 60% van de energie uit vers gras komt. Dit systeem verhoogt de melkproductie en bevordert tegelijkertijd de duurzaamheid en de gezondheid van de weiden.